top of page
生うどん

福島市
昭和５１年創業
老舗うどん屋

正伍郎暖簾
肉うどん
和紙背景.jpg

​お知らせ
news

2025年4月24日

【GWの営業案内】

2025年3月18日

【2025春 ランチで食うポンについて】

2025年2月21日

【定休日変更のお知らせ】

阿武隈うどん

​阿武隈うどんとは

阿武隈高地のふもとで採れる福島県産小麦

「きぬあずま」を使用した

当店オリジナルブレンド(純国産粉)の小麦を

丁寧に練り上げ、足踏みした自家製うどんです。

 

多少太い所や細い所がありますが、

食感の違いを味わって下さい。

阿武隈うどん ​正伍郎こだわりのつゆ

自慢の​かけつゆ

鰹節と鯖節の出汁を時間をかけゆっくりとり、

白醤油・薄口醤油・みりん 等を調合して

作っている当店自慢のかけつゆです。​​

​特製ざるつゆ

かえし（砂糖・正油・みりん・酒）

を鰹節と鯖節でとった出汁で割り、

煮出して仕上げた特製ざるつゆです。

bottom of page